気温もすっかり下がって、周りでは”コンコン、コンコン”とせきをしている人が多数・・・
気をつけないとうつってしまう・・・・(゜д゜；)
油断は大敵です。
毎日、手洗いうがいをしっかりして後は、免疫をしっかり上げておくこと( ´艸｀)
普段から気をつけてるけど、この時期は特に注意！！
そんなときに旬の食べ物を食べることは健康維持にもつながります。
我が家の定番、魚のイタリアン風にきのこをたっぷり添えました。
ぶり（天然）
きのこ お好みのもの（シメジ・しいたけ）
じゃがいも
にんにく
オリーブオイル
①ジャガイモは5ｍｍほどにスライスして多めの油で焼く。（油にバジル風味のオリーブオイルをまぜました）
②じゃがいもはお皿にうつして同じフライパンににんにくを入れて香りがついたらきのこをいれていためる。
塩・胡椒で味を整え最後に酒を振り掛ける。お皿にあける。
③同じフライパンにオリーブオイルをひきにんにくを入れて小麦粉をまぶしたぶりをいれてソテーする。
表面がカリっとしたらきのこ、ジャガイモをもどしてふたをして、蒸し焼きにする。
塩；胡椒をふり酒を入れて蒸したら完成。
お好みで香草をいれて焼くとＧＯＯＤ
きのこは免疫もあがるし、なによりいいお出汁になる～(￣▽+￣*)
なんて素敵な食べ物なんだろうか！！
おいしいわ( ´艸｀)
風邪ひかないようにがんばろ～（‐＾▽＾‐）
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