すっかり秋らしくなって・・・宅配ＢＯＸに栗登場
去年、リクエストで栗の渋皮煮を作ってくれ～ぃといわれ始めて挑戦
しかし、上手にできず季節は過ぎ・・・
やってきましたこの季節(-^□^-)
今年は、すぐに作業にかかりました。
前日から準備してたのですが、鬼皮を向いて丁寧に・・←これとっても手が痛くなるわ(ﾉ_-｡)
ベーキングソーダーをいれてしっかり灰汁ぬいて・・・
黒糖で甘くしました( ´艸｀)
できたのがこれ(￣▽+￣*)
今年は大成功
皮も綺麗だし、味もあっさり上品な感じにできました。
感想をきいてみると・・・しっかり、おしるこなんかにいれたりして気に入っていただけた模様( ´艸｀)
リベンジ成功か
良ければぽちっとお願いしますm(_ _ )m
