なんとまぁ、手抜きだな～
キャベツが大量にあるためどうやって食べるか悩んだあげく、ロールキャベツ
と思ったが、簡単にできないものか
と悩んだ挙句、同じ材料で煮込んでしまえば・・・(￣ー☆
切って、煮るだけ～
煮込み料理最高
・キャベツ 1/2
・たまねぎ 1個
・ひき肉の団子（作りおきのものを使用してます）
・大根 少し
・人参 1/2
・乾燥人参葉 少々（飾り用）
・トマト水煮 1/2
・ケチャップ 大3～5
・塩、胡椒、少々 ローリエ 1枚
・酒 少々
・オリーブオイル 少々
・バター 小さじ1/2ぐらい
・にんにく 少し
① 野菜は好きな大きさに切って、鍋にオリーブオイルを引きにんにくを入れて香りを出す。
② そこへ野菜を入れて、水分が少し出てきたら、トマトの水煮を入れてひき肉を団子にして入れる
※ひき肉の団子は、みじん切りにしたたまねぎと塩コショウで味を整えたもの。
③ 水分が足りないようなら少し水を足す
④ 野菜がしんなりしてきたら、酒をふりかけます
⑤ ローリエを入れる。団子に火が通ったら、味を整える
⑥ バターを少し落として出来上がり
⑦ 最後に乾燥人参葉を散らして「いただきます
」
※分量は、いつも目分量でやっちゃいます
上の分量はだいたいの分量なのでご了承ください・・・m(__)m
野菜は、好きなものをいれてもいいなと思いながら・・・
トマトはあまり多く入れすぎず、作りました
多く作って残った次の日は、チーズをかけてグラタン風にして食べてもおいしかったです
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