週末に、丹後のほうへ
いってきました
天気
もよくいい感じ
道もスムーズにいけたしとってもよかった
宮津へいって伊根町まで足をのばしてみました
その途中、お昼を食べようと伊根町に向かって走っていると、国道沿いにポツンと一軒のお店
なにやら、十割そば専門店
の旗・・・気になるといいながら、伊根町へ
目的のお店は残念ながら、昼の営業は時間が遅く、終了していたのであきらめてもう一度、宮津方面へ戻ることに
そこで、途中で見つけたおそばの旗のお店にいってみることに・・・
表の看板には、なにやら取材お断り・・
入り口にはチェーンアートが置かれていて、中に入ると、作業場が見えるようになってました。
お店の中からは一面に広がる海を眺めながら食事ができるし、天然木が使われていてリラックスできる素敵なお店でした
メニューは、シンプルな感じで、山掛けそばや岩のりそば、おろしそばなどがあり、そばぜんざいもありました
山掛けざると岩のりざるを注文
どんなのが出てくるのか楽しみにしていたら、ざるそばに山芋のすったの、岩のりは小皿におろし大根と生の岩のりがまざてあるものがついてきました
早速、食べてみるとこしがあってシンプルな感じ
岩のりがめちゃおいしい
食べれば食べるほど味があってとっても気に入ってしまいました
お出汁は無添加でお水もアルカリイオン水を使用しているとのこと
ヘルシーで体に優しいし、しかも、蕎麦湯が非常においしい
蕎麦湯だけで最後飲んでました
癖になるおいしさでした
ごちそうさまお店の方もいい方でした。
残念ながら、写真はとれなかったのですが
ちなみにお店の名前は「まる丹」といいます。
思い出したらまた食べたくなる味です