長いこと、放置していたこのブログ・・
昨年の6月にサロンを閉店してから1年。
本日、6月3日に向日市女性活躍センターあすもあで、Musubi cafeをオープンすることができました
初日のメニューは、メインは油淋鶏
ジャガイモのスープ・切り干し大根のゆず胡椒和え・豆腐と夏野菜のジュレ・サラダ（自家製ドレッシング）
この向日市女性活躍センターあすもあは、
”男女が支え合い、お互いの存在を高め合い、多様な生き方を認めあって、
誰もがいきいきと暮らすことができる向日市を目指し、
その実現に向けた市民の取り組みを支援するための拠点です”（パンフレット引用）
あすものをキッチン・お試しオフィススペースを借りて、
姉妹で念願のカフェをオープンすることができました。
と、言っても、このあすもあは、ずっと借りれるテナントではなく、
一時的に借りれる場所なんです。
開業する前に、一度、ここで体験・経験をしそれから本格的に開業するもよし、
やっぱり難しいと考え直すのもよし、という貴重な経験が積める場所なんです。
最長で、3か月場所を借りることができたと思います。
４０代で気が付けば独り身で、この先どうやって生きていくかを考えた時に、
健康な体は食が作ると、セラピストになるきっかけをくれたのも食でした。
これからも自分らしく、楽しく生きていくためにも、もう一度、チャレンジしてみたいと
思ったのです。
その時に、妹を始め周りの人の協力があってチャレンジすることになりました。
そんな体験をずっと放置していたこのブログにしるしておこうと思います。
最後までお付き合いありがとうございました
