神戸、生田神社の西側は来るたびにお店がかわっているような・・・
いいお店が増えてきているかも。
こんなお店を見つけました。
あとで調べたらトリップアドバイザーにも取り上げられていました。
食事が終わる頃に店舗名が蒸亭（ムシテイ）だとわかったのだけど、店名どこに書いてある？これじゃ店名は野菜食堂でしょ。
いっそのこと読み方変えて「ジョウテイ」にしたらいいのに。
https://retty.me/area/PRE28/ARE98/SUB9801/100000766314/
ロカボなお店。なかなか菜食主義者でなくともいいかも、です。
お隣にも洒落た和食店があります。
今回は、蒸亭をご紹介！
勧められるままに、お野菜たっぷりお勧めコースをいただきました。お手頃価格。
勿論、単品もあります。
まずは、名物の蒸し野菜が出てきました。
お好みでゴマをすってつけて頂きました。
ひとつ食べてしまいましたが、めずらしいお野菜盛り合わせサラダ。
お店のご主人にお聞きしたら（南米チックな食材がちょこちょこ出て来るので）特に、意識はしていませんでしたと。
モンゴロイドの食材が！
キヌア。https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AD%E3%83%8C%E3%82%A2
驚く環境適応性が高く栄養価も高い穀物ですが、ウィキペディアの説明の長さをみると評価のされかたが半端なくすごいとわかります。南米には、よくご存知のじゃがいもをはじめ、世界中で今日メジャーな食材が実に多く存在しています。しかも数千年の歴史を経て世界に広がったことは特筆すべきことです。まあ、スペインが持ち帰ったことによるものが多いですが。
つい食べてしまって写真がないので他の方の画像を引用しますが、これとても美味しかったです。
旬菜の蒸し野菜。豚肉が乗っかっていました。
親しみやすいご主人と奥さんできりもりされてて 野菜と共に癒されました。
女性づれのお客様が多く、馴染みやすいかもしれません。