料理

夫は、どうも絶対音感ならぬ…

絶対舌感？ 絶対味覚？？

の持ち主だったらしい…

何でも若い頃に、有名な板前さんに

「素晴らしい舌をしてる」って

褒められたこともあったのだとか…

そんな訳で、夫は食にはとってもウルサくて、

でも私はお料理はあまり自信がなくて

お菓子作りは大好きなんだけど

だからパートにでも出て、

それを夕食の手抜きの口実に

仕事から帰って

急いで食事の支度をするから

手間暇掛けた料理は無理、

似たようなおかずが続いても

文句は言わないで〜と。

そうは言いながらも、やっぱり少しでも

レパートリーを増やしたくて、

夫に美味しいと喜んでもらいたくて、

料理教室にも通っていた。

素敵なテーブルセッティングや

お洒落なおもてなし料理教室、 

イタリアンレストランのレッスンなど

色々通ったけれど、

結局復習率の高いお教室１つに落ち着いた。

先生や生徒さんたちの

アットホームな雰囲気にも癒されて、

毎回通うのが楽しみなお教室。

そして先日のメニューは、THE和食！

レッスン後に買い物して帰り、

その日さっそく家でも作ったのが、

里芋と豚肉のこってり煮。

豚の肩ロース塊肉がとっても柔らかく、

ホントに凄く美味しく出来た

(ウチでは食用菊は散らさなかったケド）

これは夫も絶対好きな味！

夫にも食べてもらいたかった〜！

デザートのイチゴと餡のミニパイも超簡単！

こちらはパイ好きの娘に好評だった。

お料理大好き大得意、

帰って来たら毎日美味しいおかずの数々が

テーブルにズラリと並んでいる、

そんな奥さんじゃなくて パパ ごめんね