フォークよりもお箸が好きです

レストランはあまり予約していかない派のモシモシです。
みなさんお元気ですか？

最近になって予約したほうがいい、と思うようになりましたが
レストランが満席なら違う所に行こうと思うので
あまり予約をしない方だと思います。
レストランに待つ時間ほど無駄なものはない、と私の友人は言いますが
まあその通りですがなんとなく面倒で。

うちのお客様は食通の方も多く、私よりもはるかにレストラン情報を知っている
方がたくさんいらっしゃいます。
いつもお客様の為にレストランを予約するのですが、お店によって対応が違います。
新しいお店ほど親切ですし、古いお店ほど不親切です
（あくまでも予約時の話ですが）
時には予約時の対応があまりにもひどい為、「予約しない方がいいですよ」と
危うく言いそうになる時もあります。

最近私が自分自身の為にレストラン予約に使っているのは
フォークというサイトです。多分トリップアドバイザーの
レストラン予約サイトだと思うのですが、
これが便利。しかもこういうサイトで予約できるっていうだけで
きっと電話しても対応が良いのだろうな、と勝手に思い
でもサイトで予約するという複雑な私。

電話で予約しても、保証がないのでお客様の為に予約する時も
実はドキドキです。確認のメールをもらうわけでもなく、
こっちはしたつもりになっていても、「予約が入ってない」と
言われたらそれまで。今までトラブルはないのですが
フランスであるレストランに行きたくて旅行を計画し
半年前から予約をとっていたのに１ヶ月前に確認の電話をしたら
とれてません、そしてその日は満席です。
と言われて途方に暮れたというお客様の話も聞いているので
本当に怖いです。
そこでフォークで予約すると確認のメールもくるし安心です。
ただなんとなくレストランの種類がアメリカ人というか
観光客の方が選んだのだろうな、と思うようなお店のセレクトです。
イタリア人はあいかわらずあの古くて愛想の悪いレストランが
お好みのようです！！（すごい偏見ですが、多分そんなに間違ってないです）
もちろん私の好きなお店も入っているので、私は使用しますし、
ローマ以外のヨーロッパの街も大概予約できる為
ローマでというよりも海外に行く時に特に使用します。
海外のレストランを予約するのに電話かけたら海外電話料金かかりますしね。

まだ日本語のサイトはないですが、英語で簡単に予約できますし、
登録すると割引もあるようです。

便利な世の中になったものです。

The Fork
http://www.thefork.com/city/rome/461789