去年初めから始めた自家製酵母パン作り![パン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/240.png)
9月に日本に帰国した際にダメになった酵母種。
![パン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/240.png)
9月に日本に帰国した際にダメになった酵母種。
それから何度も酵母を起こすも、出来が悪い![えーん](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/018.png)
![えーん](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/018.png)
酵母の力が弱く、元種が膨らまない。
パンも膨らまない![ショボーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/017.png)
![ショボーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/017.png)
何度も何度も挑戦するも、上手くいかない。
何故だろーと思っていたら、酸素が原因じゃないかということに気がついた。
りんごで酵母を仕込み、蓋をせずに小さい穴を開けたラップで軽くかぶせるのみ。
酵母液は4日ほどでプクプク元気に![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
それで仕込んだ元種。
そして出来たー![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
子供達も「ママのパンが一番美味しい」って食べてくれた![女の子](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/158.gif)
![男の子](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/159.gif)
![女の子](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/158.gif)
![男の子](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/159.gif)
ドライイーストには戻れません
![ニヒヒ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/044.png)