2/5 横浜瀬谷区 四号家

ライブの帰りに車で遠くに飯食いに行こうということになり、横浜のラーメンを食べにいきました。

最初は近藤家本店に行こうとしたんだけど、時間が時間だけにすでに閉店。

近くのコンビニでラーメン雑誌をあさり、四号家というお店が深夜４時までやってるのでそこに決まり。

スペシャルラーメン中盛１０００円を注文





具だくさんで、玉子１、チャーシュー１、角煮２枚に白ネギたくさんにのり５枚、ホウレンソウなどなど

感想：とりあえずスープを飲んでみると、家系って感じのこってりスープ。九頭竜とか一平家系の味ですね

麺は平太麺で少しちぢれてたかも。
玉子は半熟以上のとろとろ。
チャーシューは薄切りでシンプルなものだったけど、味はしっかりついてた。
角煮は２枚入ってたけど、味が辛口でラーメンとは合わなかったなー。
しっとうやの黒豚には到底かなわない代物ですね。まぁ好みの問題ですけど

とにかく中盛は量が多くて、スープもこってりで全部飲めなく、具を食べきるので精いっぱいでした。

個人的に白ﾈｷﾞはあまり好きじゃないのでなくてよかった・・・


全体的な感想としては、家系ラーメンはあまり好きじゃなくなってきました。
もっとまろやかなラーメンであったり、あっさりであったり、そういうラーメン情報ありましたら紹介してください。

1/14 池袋 大勝軒南池袋店

ＭｏＭｏライブの帰りに大勝軒へ行ってきました。

つけ麺は日高屋で食べた以来なんでまともに食べるのは初かも。

食べたのは、もりそば700円。

具：チャーシュー、メンマ、のり、

感想：まずスープを飲む。しょっぱ！いやーつけ麺はスープ飲めないんだね、当たり前だけど。

麺をすくって、スープにからめて食べると、魚介風味のスープが今度はちょうどよい濃さでグッド。
そしてチャーシューはかなりのでかさでしかも温かい。

ただスープは冷めてる、ちなみにあつもりにすると麺も温かいんだけど、スープはどうなるんだろ？？

寒い時期に限らず、麺もスープも温かいほうがいいね！


しかし有名店でもピンと来なかったなー、二郎いくしかないのか…

01/07 向が丘遊園 麺屋はやと

さて、ついに行ってきました。

遊園でまだ行ってなく、しっとうやより上手いと大学の友人に言われ、

期待に胸ふくらませ、本日大学帰りに行ってきました。

麺屋はやと


頼んだのは、はやとラーメン+半熟玉子　７８０円

具：

のり、チャーシュー、ほうれんそう、もやし、半熟玉子。

感想：

スープは、ちょうどよい魚介風味のとんこつスープ。

ちょうど、村田屋とか、知父屋とかに似てる。

鼎とは違い、自ら嗅ぎにいきたくなる良い匂いでした。

そこまで脂っこくはなかったです。

麺は細麺と太麺を選べるらしいです。今回は太麺を選択。

ストレート麺でした。

半熟玉子は、半熟でとろとろ。味はそんな付いてなかったけど、普通にうまかった。

チャーシューは肉と脂がちょうどよく混ざった感じで

ラーメンの具の一部って感じで主張が少なくて良かった。

普通にうまかったし。

遊園では一番好きです。

他にも醤油とんこつや、塩とんこつ。つけ麺。普通の醤油と塩ラーメンもあるので、

塩とんこつってあんまりないから挑戦してみたいと思いました。

01/04 相模大野 鼎

新年あけましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いします。

2009年初ラーメンは相模大野にある、鼎（かなえ）です。

特製ラーメン750円（魚介系和風味）

最近は魚介系なら何でも食べてみなければ気が済まないので注文。

具：チャーシュー、たまご、ホウレンソウ、もやし、のり。

感想：食べる前に、作ってるところがまたすごかった。
まず麺をゆでるのは、チェーン店にありそうな、自動でお湯の中に浸かり、
時間がたつとタイマーが鳴る、マックのフライヤーみたいなやつ。

そして、湯切り、トイレにあるジェット温風的なやつですごい音で湯切りしてました。

ちょっと萎えた・・・


まずスープ。一口目から魚介のきつい臭いがすごい。
その臭みがなければいい味だと思うんだけど、いかんせん強かったなーって感じ。

麺はストレート麺の太さ普通でいい感じでした。
チャーシューは脂少なめで噛みごたえがある感じ、悪くない。
個人的にもやしがいらなかったかと。たまごは普通だねー。

総合的にやっぱしスープの臭みがなければって感じ。

ひろせが頼んだ鼎ラーメン900円は、魚介系じゃないらしく、
脂が浮いてたけどこってりじゃなく、優しい口当たりのスープでした。

こっちなら割といけるかもしれない。


と、一発目終わりました。

昨年はラーメン食べても更新しなかったりとさぼってましたが、今年はなるべく頑張るのでよろしく♪

12/18 相模大野 知父屋

ふらてりの外スタ練でアジャに行った帰りにいってきた。

おなじみのしっとうや。

和風とんこつ７５０円。

ついこの前にもいったんだけど、そんときはしっとうやラーメン８００円を注文。

やっぱ和風とんこつの方が好きだわ！

こっちはまだおいしいといえる味でした。

和風とんこつに黒豚いれたら神だと思う。

でも、おがわもうまいかもと思ってきた

２５日はみんなでおがわにいってきます。

写真はないです。

ごめんなさい。

次回行きたいラーメン屋

はすみ

二郎相模大野

揚州商人相模大野店

麺屋はやと