夏になると、食欲減退・・・・

そんな時には

ちょっと気合いを入れて

鶴橋方面へ


食事中に、ムルキムチ(水キムチ)の話になり

やっぱり、夏はムルキムチよねとなりました



このキムチは、みず菜のキムチですが

通常のキムチより水分が多く、大きく見たらムルキムチ?

ってかんじで、朝食用にトマトにきゅうりでアレンジしたものです。


本来のムルキムチは、少し白濁したスープに、ダイコンを中心に

その店オリジナルの野菜が入っています

軽い酸味と、少しアマガライ感じかな


たぶん・・・・にんにくも入っているような甘さです。




こちらは、夏らしいなすびのキムチ

やはり、朝食用に玉ねぎを加えて炒めました。