１月中旬くらいに行って撮った写真です。
あの日も寒かった気がするなぁ～。
駅から出てすぐの場所です。
歓迎されるのは嬉しい。
信号機や標識がこんな風な建物と一緒に写ってるのって少し不思議な感じがする。
つづく
２月はいっちゃったなぁ。
雪も振ったりと寒い日が続いています。
でも、梅や桜の木につぼみがポツポツと出現していました。
今年は例年より早く咲きそうね。
チョコレートケーキを作りました。
材料は２つのみです。
４人分
・卵 ４個
・板チョコ ４枚
① 卵を卵黄と卵白に分ける。
② 卵白を泡立ててメレンゲを作る。（出来るだけ固め）
③ 板チョコを手で割ってレンジで温めて溶かす。
（焦がさないように気をつける）
オーブンを余熱１８０度で温めておく。
④ 溶かしたチョコに卵黄を数回に分けて入れてしっかり混ぜる。
⑤ ④にメレンゲを数回に分けて入れてしっかり混ぜる。
⑥ ⑤を型に入れて空気抜きをしておく。（型を少し持ち上げてポン！と落とす）
⑦ 余熱が終わったら焼く。３５分くらいが目安。
⑧ 真ん中を竹串で刺して固まっていたら完成。
こんな感じ。
砂糖は入れていなくても、チョコの甘さで甘いです。
最近は温かい日が続いています。
梅が咲き始めそうだ
野菜が玉ねぎと白菜しかなくて作ったのがこれです。
あまりに色が地味で悲しかったので、ゆで卵をのせました。
味付けは、醤油・めんつゆ・酢・みりん・水で溶いた片栗粉です。
一応、八宝菜的な味付けを（目指）したつもり。
料理の仕方はともかく、白菜っておいしい。
味噌汁に入ってるのも鍋に入っているのも好き。