「酵母と麹で作った発酵フルーツソース うめ味」レポ、
第2回！⇒第1回はこちら
有限会社ソォーイ様よりいただいたこれ。
朝ごはんのヨーグルトやパンにつけて、
毎日せっせと酵母を摂取しています♪
ヨーグルトに混ぜると、
酵母、麹、乳酸菌が一気に摂れるということで、
やっぱりヨーグルトに混ぜたいよね！
写真はぐるぐると混ぜ混ぜしたところ。
トーストに塗るのもかなりいけます。
こんな見た目の手抜き朝ごはんだけど、
この赤い梅ジャムで酵母と麹を取り入れてるとは、
誰にも気づかれないのだ！
みりんの代わりにお料理にも使えるとのことなので、
近々なにかにトライしてみようかな。
この1週間の体の変化はというと・・・
元気はありませんでしたが、食欲だけはあって、
体調もそんなによくないのだけれど、
お通じはまあまああるという感じ。
体調も少しずつよくなり、元気も少しずつ取り戻して、
朝ごはんだけでなく、夜ごはんのお料理にも取り入れて、
もっと元気を目指そうと思います。
