モニプラさんよりモニターに当選しました♪
便利野菜.jpさんのお野菜パウダーです。
今回いただいたのは、この秋の味覚の３種。
かぼちゃとむらさき芋とさつまいも。
先日はかぼちゃパウダーを使って、
パンプキンプリンを作ったので→レシピ記事はこちら
今回は、さつまいもパウダーを使って、
またまたプリンを作ったよ。
ちょっぴりアレンジで、チーズプリンにしてみました！
生クリームじゃなくてヨーグルトでヘルシーに。
【材料】２個分
・卵 １個
・スライスチーズ 1～2枚
・牛乳 90ml
・ヨーグルト 50ｍｌ
（合わせて140mlくらいになるようにお好みで！）
・砂糖 大さじ1.5
・さつまいもパウダー 小さじ1～3
【作り方】
①鍋で牛乳をあたためて、さつまいもパウダーを溶かす
②①にスライスチーズを小さくちぎって入れて、溶かす
③②に砂糖を入れて、よーく溶かす→火を止める
④ボウルに卵をよーくときほぐす
⑤④にヨーグルトを入れてよーく混ぜる
⑥⑤に③を入れて、よーく混ぜる
⑦漉しながら容器に流しいれて、アルミホイルをかぶせる
⑧10分蒸して、10分放置。
（お湯を3～4cm入れた鍋に入れてふたをして蒸しました）
⑥少し冷めたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
＊牛乳は沸騰させないように気を付けてね。
ほんのりチーズのヨーグルトっぽいプリンになりました！
さつまいも感もほんのり程度。
さつまいもパウダーもうちょっと入れればよかったかな。
全体的にさっぱりめなプリンです。
濃厚プリンもいいけど、ヨーグルトのさっぱり系もいいね。
ごちそうさまでした！