センスもなく料理もうまくない私ですが、
カフェごはん風目指して、一応、毎日がんばってます。
そんな記録です。
前日炊いて余ったごはんと賞味期限迫ったキムチ、
賞味期限迫った豆腐と納豆があったのと、
前日残ったいろいろで。
豚キムチ炒飯プレート。
○豚キムチ炒飯のオムレツ乗せ (含み笑いのカフェごはん『syunkon』 より)
○デリ風ポテトサラダ (含み笑いのカフェごはん『syunkon』 より)
○レタスとトマト
○豆腐納豆おやき(忘れちゃったけどたぶんクックパッド)
○小松菜と油揚げの煮びたし(syunkonカフェごはん2か3どっちか)
○しめじとほうれん草のスープ(何を参考にしたか忘れました・・・)
冷蔵庫の掃除と美味しい夕飯がうまいことできた日でした。
デリ風ポテトサラダは粒マスタードが効いていてとっても美味しいです。
ポテトサラダが苦手が夫がこれは美味しい!と言ってくれました。
これからも夫が苦手なものを中心に美味しそうなレシピを探して作っていきたいです。
だいたいほとんどがクックパッドやその他レシピブログやレシピ本を
見ながら、そのまま作ったり、アレンジしたりして作っています。
よく参考にしてるのは、山本ゆりさんという方のブログとレシピ本です。
レシピ本(私は2と3を持っていて、1もほしいと思っています。)
↓
- syunkonカフェごはん 3 (e-MOOK)/宝島社
- ¥780
- Amazon.co.jp
- syunkonカフェごはん 2 (e-MOOK)/宝島社
- ¥780
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この本、本当にいいです。
だいたい家にもあるものだし、その辺で売ってるものです。
豚バラとか鶏肉とかのメニューが多いので助かります。
ちょっと味濃いけど、美味しくてごはんがすすみます。
