今日は久しぶりに美容院にきました。
週刊誌はつまらないし。。。
そうだ
スマホ
でブログを書く事にしました
昨夜「破竹」という物を頂きました。
初めてお目にかかる食材！
竹藪にはよく見かけますが。。。
これって食べられるの
PCお気に入りのお助けサイトに調理法ありました
破竹→たけのこが育ったもので、たけのこより調理が簡単（あく抜きしなくてよい）
そして未知への挑戦が始まりました
まずは皮むき（これはレシピに書いてないので適当に
）
皮を剥いたらほとんど身がないTT
レシピでの材料は破竹と厚揚げ。。。
厚揚げはあるはずもなく…
冷凍庫に韓国のおでんが有ったので、それで間に合わせよう
出来上がったお料理は
お気に入りの織部焼片口鉢に盛り付けてみました
意外におでんがマシッソ（美味しい）
破竹は 若たけのこ の様にサクサクで芳ばしい
きっと二度と手に入ることの無い食材で
初めての料理体験記（奮闘記）でした
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