スキルアップ！なんとなく使っていましたが、調べてみました。
スキルアップとは - 訓練して技能を身に付けること
近頃我がブログ仲間達、まさに
スキルアップしています。
なかなか追いついて行けないでいます…
今日はお料理にチャレンジしました
これは友人Ｋさんが最近仕入れた技？
どなたかのレシピにのっていたとか…
いつでも有る材料でできちゃう「簡単春巻きの皮」作り
＜材料＞
小麦粉 １００ｇ
水 １５０cc
片栗粉 大さじ1/4
塩 少々
今日は半分の量で８枚分作れました。
①少し深さのあるお皿にラップをピンと張ります。
（注、薄く油を塗りますが、多いと生地を弾いてしまう）
②材料をよく溶いてスプーンなどでラップの上をなでるように形をつくります。
③電子レンジに１分２０～３０秒かける
④出来た皮は湿らせた布巾かペーパーで包んでおく。
＜春巻きの具＞
今日は生協で蓮根と海老が届いたので変わり春巻きにしてみました。
＊蓮根、海老、椎茸、もやし、長ネギ＊
できた～
皮は薄くて心配しましたが、しっかりしていて具にも良くなじみました。
いつも春巻きの皮が高いし、１０枚もいらない時はこれ本当にお薦めです
なんか得した気分
と、言うわけで今日の私のスキルアップ編でした
