レシピって本屋さんに行くと山ほどあります。
もちろんネットで探してプリントアウトするという方法もあるでしょうけど、基本的に私はレシピは本屋で探します。だって、本のほうが気に入るレシピたくさんあるもん。
でも、料理を始めたころ、レシピを上手に選べずに結構無駄にしてしまった（つまり使わないで押入れ行きになった本があるんです）。
なぜか。
１ 本の大きさが使いにくい（大きすぎ、小さすぎ、厚すぎ）
２ 説明が読みたくないほど長々と書いてある
３ 材料がスーパーにない
４ 時間がかかる
これらの理由が２個以上そろうと、間違いなく私は作らないです。
逆に、ちょくちょく使うレシピは
１ レシピが見やすい
２ 説明が簡単、短い
３ すぐに作れる
４ 材料がどこにでも売っているものばかり
とくに、レシピの説明に関してはポイントが高いです。
もう、長々と説明してあるだけでうんざりしちゃうんです。
単純であればあるほど、使いやすい。
１，２，３，４くらいの手順でできるものなら特に良し！！
後は見やすい。
レシピ本が重かったり、大きかったり逆に小さかったりで管理しにくい、料理中に見ずらいなどのことがあると、取り合えず次から使いたくない。
あとは、時間がものすごくかかるものはパス！！
思いついたときにすぐに作れるものがいいです。
これらを考えた上でレシピを選ぶと、案外常用できるレシピに出会えるかと思います。
写真だけみてレシピを選ぶと結構失敗します。
必ず写真以外のところもチェックしてください。
後は、頭の中で調理風景を想像したときに、使う器具が多くないほうが楽です。
レシピがあると、料理の幅がすごく広がります。
そこから手抜きレシピが産まれたりもします（笑）
上手に活用すれば、ダイエットにも良い作用があると思います。
親切なレシピならカロリー表示だってあります。
もしも料理をしようと思ったら、良いレシピを探してください。
性格に合ったものに出会えれば、料理がきっと楽しくなります♪