夕食うどん(にら、ねぎ、油揚げ、いり卵、) 我が家では具材を準備して各自が好きなだけ具を盛り付けます。うどんも大なべでテーブルの上で煮ます。 我が家ではこれを地獄うどんと呼んでいて、とっても好評です。作るのも簡単だしね。 本当は具材に、ノリ、鰹節、とりそぼろなども入りますが、今日は簡単に済ませました。 昼食が遅かったので、量はかなり少なめです。