どれだけ夜遊びしていても、やっぱり朝にはお腹が空いちゃうの
←毎朝言ってる
←毎朝言ってる小雨の中やってきたのは、海雲台市場の中の気になるマンドゥやさん。
놓홍만두 칼국수
(ノホンマンドゥカルグクス)
店内は普通のお家感が漂う、いわゆる食堂。
メニューはシンプルに、ククスとマンドゥのラインナップ
基本のカルグクスと
エビマンドゥ
海老好きのワタシ、これを目当てにこのお店に来ました
どちらも、味は、
普通でした
このあと、私がまさかのスマホ2台を失くしたかも事件が発生
ワタワタさせたTちゃん、本当にごめん
無事に見つかりました
ワタワタさせたTちゃん、本当にごめん無事に見つかりましたこの後、釜山兄さんが迎えに来てくれて
鮫兄さんとも合流して
私の数少ないリクエストvol.2
F1963 内にある
福順導家(ボクスンドガ)
なんかいろいろ興奮してて、
ほぼほぼ写真がないのだけれど
マッコリを作る材料とか見てたら、
釜山兄さんと鮫兄さんが
マッコリを作るときは米ぬかも一緒に入れるんだよ〜とか、教えてくれる。
どれだけ博識なんだよ
大きなマッコリ発酵用の壷を見たら
釜山兄さんが、この壷、発酵中は暖かくなるんだよね〜って
え？兄さんのお家、マッコリ作ってたの？って聞いたら
普通に うん
って。
どんだけ名家だよ
で、私が買いたかった
この世のマッコリの中で(今のところ)一番愛している
シャンパンマッコリ
シャンパンマッコリ
福順都家(ボクスンドガ)サマ
お店の名前と商品名が一文字だけ違うのがポイント
ショーケース、○付けたところの右側と左側で沈殿物の量が違うのわかります？
左側が今まで飲んでた、基本のボクスンドガ
現地価格 13,000w
右側が新発売らしい、ボクスンドガ濁酒
現地価格 30,000w
試飲して
濁酒はシュワシュワ無し。
ストレートな味勝負。
ワ タ シ は 大 好 き
どっちも買うよね〜〜
このマッコリは鮮度が命だから、本当は船で釜山入りしてダース買いしたい気持ちをぐいっと抑えつつ
どちらも1本ずつ買いました
今思ったら、濁酒は発酵が遅そうだから、3本くらい買えばよかったよ〜〜〜
ちなみに、この福順導家が入っているF1963は、水営区のコストコ横に新しくできた、工場リノベのオシャレスポット。
本屋さんにはでっかい印刷機
カフェにはでっかい焙煎機がディスプレイされていて
なにしろシャレオツです←表現が古
これ以外、全然写真撮ってないから、詳しいことはみなさんググってね。
ここは流石に兄さんたちも知らなかったらしく
鼻高々で、案内してあげました笑
デートで使ってね〜←誰と？
さぁ、帰国時間が迫って来たから、金海方面に送ってもらいます
