今日、唐突に秋刀魚を頂いた。
私はグリルの掃除が面倒なので基本切身しか購入しない。オーブンは無い。レンジのオーブン機能も魚では使いたくない人間だ。
家では切身をフライパンで焼く。
しかし、私は秋刀魚を3匹いただいてしまった。
折角の秋の味覚であるが、夕飯は餃子で決定している。
夕飯は予定通り餃子を焼いた。これはこれで賞味期限あるしね！
少し帰りが遅かったので夕飯後バタバタとお風呂に入り、三連休少しでも多くの時間をダラダラ過ごす事に費やす為、私の中で定番のお弁当用の冷凍おかずを一品だけ作り冷凍庫へinした後は金曜ロードショーでラプンツェルを楽しく鑑賞。
楽しく鑑賞してしまったが故にかどうかは分からないが、私は秋刀魚の存在を忘れていたのである。
思い出したのは0:36。
買ってきた小説を少し読んで寝ようと本を手に取ったタイミングで思い出したのだ。
マジかぁ…
朝か昼にどうにかしたい…
しかし、スーパーの袋に入れられた秋刀魚からは赤い液体が漏れている。
私は果たしてこれを朝か昼にどうにかするのであろうか？
いや、しない。
と、言うか一刻も早く火を通した方が良さそうだとすら思う。だってワタもある状態だし。
マジかぁ…
どうするの？私どうするの？
TVで何回か見た三枚おろしの記憶はある。
あるが、マジかぁ…
しかし、今ここで動かねば秋刀魚にも申し訳ない事になる予感しかない。
今から小説を読むのは諦めるしかな無さそうだ。
安物の包丁で捌き始める。
先週研いだが切れ味は良くない事この上ない。
ふぅ。
初の三枚おろしの経験が夜中になるとは。
と、言うか自分が三枚おろしをする事になるとは、TVで見ている時ですら一瞬たりとも考えた事がなかったよ。
私は心に決めた。
これからも自分で魚を買うなら切身だと。
切身バンザイ！
切身にしてくれている方達、いつもありがとうございます。