フレッシュパスタ 世界総市場規模
QYResearch調査チームの最新レポートである「2024～2030年グローバルフレッシュパスタ市場レポート」によると、2024年から2030年の予測期間中のCAGRが2.6%で、2030年までにグローバルフレッシュパスタ市場規模は2億米ドルに達すると予測されている。
According to the new market research report “Global Fresh Pasta Market Report 2024-2030”, published by QYResearch, the global Fresh Pasta market size is projected to reach USD 0.2 billion by 2030, at a CAGR of 2.6% during the forecast period.
Figure 1: フレッシュパスタ 世界総市場規模
Figure 2: 世界の フレッシュパスタ 市場におけるトップ8企業のランキングと市場シェア（2023年の調査データに基づく；最新のデータは、当社の最新調査データに基づいている）
QYResearchのトップ企業研究センターによると、フレッシュパスタの世界的な主要製造業者には、Guangdong Kangli Food、Pulmuone、Daesang、Hebei Jinxu Noodles、Sautaoなどが含まれている。2023年、世界のトップ3企業は売上の観点から約45.0%の市場シェアを持っていた。
According to QYResearch, the global key manufacturers of Fresh Pasta include Guangdong Kangli Food, Pulmuone, etc. In 2023, the global top three players had a share approximately 45.0% in terms of revenue.
The fresh pasta market is influenced by various factors that shape consumer preferences, industry growth, and market dynamics. Some key drivers for the fresh pasta market include:
1. Shifting Consumer Preferences: Health-conscious consumers are increasingly seeking fresher, minimally processed food options. Fresh pasta is often perceived as higher quality and more authentic compared to dried pasta, aligning with consumer preferences for natural and less processed foods.
2. Culinary Diversity and Trends: Growing interest in global cuisine and culinary experimentation has expanded the demand for fresh pasta varieties beyond traditional options. This includes specialty and ethnically diverse pasta types, leading to a broader market for fresh pasta products.
3. Convenience and Time Constraints: Despite the perception of freshness, modern consumers often seek convenient meal solutions. Fresh pasta provides a compromise between authenticity and convenience, offering a quicker cooking time compared to dried pasta and aligning with consumers' busy lifestyles.
4. Rising Disposable Income: As disposable incomes rise, consumers are more willing to spend on premium and higher-quality food products. Fresh pasta is often positioned as a gourmet or specialty food item, appealing to consumers seeking elevated culinary experiences.
5. Health and Wellness Trends: The perception of fresh pasta as a healthier alternative to processed foods contributes to its popularity. Consumers are increasingly concerned about the ingredients used in their food, and fresh pasta, often made with simple, recognizable ingredients, aligns with this trend.
6. Retail and E-commerce Expansion: The availability of fresh pasta in retail stores and through e-commerce platforms has expanded, providing increased accessibility to consumers who may not have easy access to specialty stores or artisanal pasta makers.
7. Foodservice and Restaurant Demand: The foodservice industry's use of fresh pasta in various recipes, including both traditional and innovative dishes, contributes to the demand for fresh pasta products. This includes not only restaurants but also meal kit services and catering businesses.
8. Cultural and Demographic Shifts: Changes in demographics, such as an increase in the number of households with dual incomes, have led to a demand for quick and easy meal solutions. Fresh pasta serves as a versatile meal option for such households.
9. Artisanal and Craft Trends: The appeal of artisanal and craft food products has driven interest in fresh pasta made using traditional methods and high-quality ingredients. Consumers often seek out products with a strong emphasis on craftsmanship, uniqueness, and authenticity, driving demand for artisanal fresh pasta.
10. Sustainability and Local Sourcing: Consumer interest in sustainable and locally sourced food products has led to the growth of regional and artisanal pasta makers who emphasize the use of local, high-quality ingredients in their fresh pasta products
These drivers collectively contribute to the growth and diversification of the fresh pasta market, reflecting evolving consumer tastes, culinary trends, and the ongoing shift toward high-quality, convenient, and diverse food options.
QYResearch会社概要
QYResearchは、2007年に設立され、本社はアメリカのロサンゼルスと中国の北京にある。17年以上にわたる持続的な成長の結果、QYResearchは、世界的に有名な、世界中の顧客に対してセグメント産業調査サービスを提供するリーディングなコンサルティング機関として成長した。ビジネスは世界160カ国以上に広がっており、30カ国以上に固定のマーケティングパートナーがあり、アメリカ、日本、韓国、インドなどに支店があり、国内の主要都市である北京、広州、長沙、石家庄、重慶、武漢、成都、山西大同、太原、昆明、日照などにはオフィスと専門的な研究チームが設置されている。
QYResearchは、高度技術産業の産業チェーンのさまざまな分野にわたる、世界的に有名な大手コンサルティング会社である。これらの分野には、半導体産業チェーン（半導体設備および部品、半導体材料、集積回路、製造、封装試験、ディスクリートデバイス、センサー、光電子デバイス）、太陽光発電産業チェーン（装置、シリコン素材／ウェーハー、セル、モジュール、補助材料、インバーター、発電所終端）、新エネルギー自動車産業チェーン（電力バッテリーおよび材料、電動ドライブ制御、自動車半導体／エレクトロニクス、車両、充電スタンド）、通信産業チェーン（通信システム装置、端末装置、電子部品、RFフロントエンド、光モジュール、4G/5G/6G、広帯域、IoT、デジタル経済、AI）、先進材料産業チェーン（金属材料、高分子材料、セラミックス材料、ナノ材料など）、機械製造産業チェーン（CNC機械、建設機械、電気機械、3Cオートメーション、産業用ロボット、レーザー、産業制御、無人航空機）、食品医薬品、医療機器、農業などが含まれる。