Dean＆Deluca
食のセレクトショップを掲げ、「食の美しさ」を感じられる店“Museum For Fine Food”というコンセプトらしいです。
…う～ん…ムズカシイ…(-_-;
でも、食べることは確かに人間の原点だから、そこに美を求めることは、純粋なことなのかもしれません。
Dean＆Delucaは、アメリカのSoHoに1970年代に開業。
元高校教師デルーカは、チーズ専門店を開き、その店の常連となるディーンと、「見るたのしみ」、「つくるたのしみ」、「食するよろこび」を提供できる店を目指してオープン。
食材や キッチンウェアをぎっしりと並べた店内は、創業者の一人でもある ジャック・セグリックによってデザインされたもの。
世界を旅して集めた食材は多彩を極め、やがてセレブ御用達とまで言われるようになっています。
こムズカシイことは抜きにして、お店はシンプルでとてもいいと思います。
もっと大量出店して、近場のスーパーがこんな店だったら、生活も買い物も嬉しくなりますね♪