Mr.Cheesecakeの田村シェフが絶賛していた「ブルガリアヨーグルトにドライマンゴーをぶっ刺すやつ」をやってみました！
・・・超ズボラなんだけど(笑)
本当にやっていて笑っちゃうぐらいなんだけど・・・(笑)
夕方18：00にぶっ刺して、一晩放置・・・
今朝です。
「わわわ・・・ドライマンゴーが水分を吸ってフレッシュマンゴーになっている！！！」
普通、ヨーグルトって一回スプーンを入れて冷蔵庫へ入れて次に食べるときは乳清が出ているでしょ。
あの水みたいなやつ。
それもドライマンゴーが吸ってくれて良い仕事をしてくれています。
ちょっと写真が暗くなってしまったけれど、このマンゴーの戻り具合分かりますか？
良い感じ・・・。
でもって味もｖｅｒｙgood
ヨーグルトの酸味が和らいで、ドライマンゴーのちょっとクセのある味が消えて「黄桃みたい🍑」(ドライマンゴーですがね）
結論から言うと、アリ
アリアリ
作るときも(作るってほどでもないが・・・）器を出して来たり、調理器具も一切いらない。
これ・・・大事
しばらくは、はまりそう・・・
スイーツって事はないけれど、朝食の時のデザート感覚で頂けますし、罪悪感もないので・・・お試し下さい