ビーフシチュー。

１日予定の無い休日は煮込み料理が作りたくなります。

なので…





ビーフシチューにしました。

デミグラスソース等は無かったので、玉ねぎを炒めて小麦粉をふり、赤ワインでのばし…トマトピューレ・ブイヨン・トンカツソース･ハチミツで味付けすれば、ちゃんとビーフシチューになります。シチュー用のゴロゴロした牛肉も煮込めば煮込むほどホロホロ崩れるくらい柔らかくなります

お鍋１つで出来る煮込み料理は楽だ～