最近…スーパーで生筋子を見掛けて、作ってみたくなりました
イクラの醤油漬け
大好きなんです
でも、売ってるいるものはイクラ丼にしようものなら…いったいいくらかかるのか
っちゅうくらい高いし…じゃあ、生の筋子を買ってきてばらして自分で作るか…と思ったのでした。
ばらすのが超大変なんだけど、その作業をきちんとやらないと…後で残念な結果になります
綺麗に筋や血管みたいな物を取り除き、洗ってからダシ醤油に一晩漬け込めば出来上がり
先日は白いご飯をお弁当箱に詰めて、別に小さいタッパにこのイクラ醤油漬けを入れて…お昼はイクラ丼にして食べましたo(^-^)o
チョイとオヤジ臭いけど…美味しかった
お玉に三杯以上とれるので、惜し気もなく楽しめて大体1500円だから…まあお安く感じます。
でも、季節品なのでもうあんまり生の筋子は出回らないかと…。
なので、プチプチ噛み締めて頂きたいと思います
イクラの醤油漬け
大好きなんです
でも、売ってるいるものはイクラ丼にしようものなら…いったいいくらかかるのか
っちゅうくらい高いし…じゃあ、生の筋子を買ってきてばらして自分で作るか…と思ったのでした。ばらすのが超大変なんだけど、その作業をきちんとやらないと…後で残念な結果になります
綺麗に筋や血管みたいな物を取り除き、洗ってからダシ醤油に一晩漬け込めば出来上がり
先日は白いご飯をお弁当箱に詰めて、別に小さいタッパにこのイクラ醤油漬けを入れて…お昼はイクラ丼にして食べましたo(^-^)o
チョイとオヤジ臭いけど…美味しかった
お玉に三杯以上とれるので、惜し気もなく楽しめて大体1500円だから…まあお安く感じます。
でも、季節品なのでもうあんまり生の筋子は出回らないかと…。
なので、プチプチ噛み締めて頂きたいと思います