スイートポテトっぼいのを作ってみた！

会社の人が趣味でやっている家庭菜園で収穫された紅アヅマを頂いた

沢山頂いたので、さっきスイートポテトっぼいのを作ってみた



っぽいと言うのは、あまりにも手抜き過ぎて…スイートポテトですとは言いがたい

お芋を洗って、新聞紙で包みラップをしてレンジでチン

皮を剥いて、適当にざく切りしてジプロックに入れて手でムニムニ押しつぶし…熱いうちにバターを入れて…ムニムニ押し混ぜ…牛乳を適量入れてムニムニ…。

で、適当な大きさに丸めてトースターで少し焦げ目を付けたら出来上がり

お砂糖は一切入れないので、お芋の甘さだけ

本当は焼くときに少し卵黄を塗ったりとかすれば、もっと本当っぽいのだろうけど…いーの手抜きだから

裏ごしもしてないから、たまにお芋が崩れきれてない歯応えがあったりo(^-^)oそれもまたご愛嬌

秋のおやつでした