知ってる？
麻布十番 ハレノヒ の凹（ぼこ）カステラ～
凸凹デコボコの凹ボコ。
これが・・・すっごい美味しいのさ～
今年一番かな～。
たぶん焼き上がりはパンパンに盛り上がっていたであろう・・・でもスフレのように柔らかくて落ち着くとボコってくぼむから・・・ボコカステラ。かな。
でね、ナイフを入れると「しゅわしゅわ～
」って音がするのよ
すっごい、カボチャ？と思うくらい黄色くて・・・たぶんこだわり卵の卵黄の色
食べると、程良い甘さで
もう１ホール丸ごと食べたい
テイクアウトでも、お店で食べてもホイップクリームをつけてくれるらしい・・・絶対に美味しいよね～ぇ。
これは真面目に・・・カステラの概念を覆されました
一度・・・お試しあれ～ぇ