カレー煮込み中。

夜ご飯は自分1人だったので、適当に有るもので済ませ…同時にカレーを作って煮込んでいます

OGビーフの角切りが安かったので、それをグツグツ煮込み…ヒタすら煮込みます

もう2時間ぐらい煮込んでます

大分柔らかくなってきたので…ルーを投入
このルーもオリジナルです。
玉ねぎを４個薄切りにしてバターであめ色になるまで炒めそこにエスビーの赤いカレー粉を加えそこに小麦粉も加えて炒めます。小麦粉に火が通ったら牛乳でのばしていくと…ルーの出来上がり
このルーだと胸焼けしないんですよ
食べ頃は明日の夜です