あ～、すいませんね。長いＣＭが明けましたよ！・・お待たせっ！
早速ですが、コレ、何に使うかというと・・・
鍋のふたではありませんよ。
蕎麦を切る時にコレがあると便利なのです。
こんな感じで・・・
延ばした生地の上に置いて包丁の横方向の動きを補助します。
実は今まで無かったので切るのに凄く時間がかかっていたのです。
コレを使うとア～ラ不思議、サクサク進んでいきます。
実は今まで無かったので切るのに凄く時間がかかっていたのです。
コレを使うとア～ラ不思議、サクサク進んでいきます。
当板に包丁を沿わせて押すように切って少し包丁を寝かせます。板がいい感じに生地の上を滑って次の切るところに移動します。また包丁を当板に沿わせて切る、の繰り返しです。
慣れると細く揃った麺が出来上がるというわけです。
サクサクっと。
本日初日にしては・・・う～ん、パーフェクト！（自分に甘い・・・）
じゃ、ＣＭで～す・・・