福岡県は飯塚市です。
焼きゴマ豆腐は絶品です。
パンを潰して中にあるジャガイモスープに浸して食べます。
金目鯛とヒラメです。
蓮根餅と自家製揚げ出し豆腐。
焼き物です。
長州地どりの溶岩焼きです。
飯塚市は筑豊三都の一つ、筑豊で最大の人口を擁します。
福岡市、北九州市、久留米市に次いで福岡県内で4番目の都市になります。
明治維新後に炭鉱で栄えたとも聞いており、旧伊藤伝右衛門邸もあります。
そんな飯塚市にある【蓬屋】に行きました。
※福岡県飯塚市口原1022-1
お昼ですが、よるの蓬屋コース（3780円）をお願いすることに。
前菜になります。
焼きゴマ豆腐は絶品です。
そして変椀です。
パンを潰して中にあるジャガイモスープに浸して食べます。
これも美味です。
続いてお造りです。
金目鯛とヒラメです。
この時期の金目鯛は脂がのっています。
続いて揚げ物です。
蓮根餅と自家製揚げ出し豆腐。
擦った蓮根がアクセントになり美味です。
焼き物です。
真鯛の春野菜添えバブルポン酢です。
真鯛とポン酢がマッチします。
そしてメインの肉料理。
長州地どりの溶岩焼きです。
この地鶏はとても美味しかった。
適度な歯ごたえと底味・濃厚な旨みがギュッと濃縮されています。
最後はデザート
ボリューム満点の懐石料理でお腹いっぱいです。
美味しくいただきました。
お店：蓬屋（よもぎや）
住所：福岡県飯塚市口原1022-1
電話：09496-2-0533
定休日：火曜日