皆さまこんにち！
中国茶が趣味のモルフィです。
今回は八女の茶摘みから
お持ち帰り頂いた緑茶からスタート！！
実は私も八女は実家近くで
幼き頃から美味しい緑茶が大好きでした。
低い温度から3段階で温度を上げて
淹れていくと旨味がゆっくり出てきて
色や香りの変化を愉しみながら
美味しくいただけます^_^
白茶のジャスミン始めて頂きましたが
若干若い味で『娘！』って感じが
しますとコメントしてしまいました。
私が淹れたのは
山峡碧螺春！！（サンキョウヘキラシュン）
ジャスミンとはうって変わって
とろみと深みのある味わいでした。
安定感抜群の猫空鉄観音
そして栗の香りに包まれた梨山紅茶
あつあつのよもぎ蒸しパン&
抹茶のプリンにピッタリでした。
緑茶にちなんで爽やかな
グリーンのテーブルコーディネート。
タッセル好きの私は
友花先生が中国で購入されたという
緑のタッセルが大のお気に入りです。
透明なグラスに茶葉を入れてあるのも
友花先生らしいコーディネートで
ワクワクします✨
来月はまりさん含めてのクラスが
出来たらいいな、、、
なんて思いながら^_^
