久々にシフォンケーキを焼きました。
1ヶ月ぶり以上かも？
引っ越してきてからは初めてです。
手間があまりかからなくて、でもプレーンな気分ではなかったので、レモン果汁をいれてレモンシフォンにしました。
プレーン生地のお水を、大さじ2杯ほどレモン果汁に換えるだけ。
本当はレモンを搾れば良いんだけどね。
久々の焼き菓子の焼けるにおい。
パンの香りとも、ワッフルの香りともまた違います（当然か、笑）
久々のシフォンはとてもふんわりと焼き上がったのだけど・・・やっぱり型抜きに難アリ
うまく型抜きできる方法はないものかしら。
ワタシはコーヒーと、グミは野菜ジュースと一緒にいただきました、笑。
あいかわらず野菜嫌いのグミ。
今度はケーキの中に野菜を入れてみようかしら、笑。