レアチーズタルトを作りました。
レアチーズケーキも、タルトも、実は初挑戦。
どちらも作りたいなぁと思っていたので、今回は両方いっぺんに作ることにしました、笑。
まずはタルト生地を焼いて、焼き上がって冷めたらレアチーズケーキを流しこむだけ。
レアチーズケーキは、ちょっとカロリーを気にして、生クリームを使わずにヨーグルトと合わせるレシピにしました。
はい、出来上がり。
本当は上に生クリームでも飾ったらかわいいんだろうけど。
シンプルに、と言えば聞こえがいいですが、面倒くさかっただけでございます
タルトもさくさくで、チーズケーキの柔らかさも丁度良く。
ただ、ヨーグルトを使ったので、ちょっとヨーグルト風味の強くて肝心のチーズ味が負けちゃっているレアチーズケーキになってしまいました。
これはこれで美味しかったのですが、ダンナ君はレアチーズケーキとしては物足りなかったみたい・・・。
今度はちゃんと生クリームを使って作ってみようかな。