今日は久しぶりにベーグルを焼きました。
最近はシフォンケーキなどのお菓子作りの方に興味が向いていたせいもありますが、なによりもグミがパンを食べ始めて食パン消費率が上がったので、他のパンをなかなか焼く時間がなかったんです。
グミが食べる分なんてたかがしれてるんですけど、まだパンの耳部分は食べていないせいで、結局1食で１枚分位が消えていきます・・・なので、ペースが速いの何のって。
ちなみに残った耳はラスクにしたり、パン粉にしたり、お料理に使ったりして消費しています。
さて、そんなわけで、久々のベーグル作り。
グミのご飯タイムを考慮に入れずに作ってしまったら、ちょうどよく発酵したあたりでご飯に突入してしまって、ちょっと発酵させ過ぎちゃいました
4つの内、2つはプレーンで、2つはホワイトチョコチップを巻き込んでみたのですが・・・・見た目が一緒なのでどっちがどっちかわからなくなっちゃいました
実は、手前のゴマなしの方がホワイトチョコで、奥のゴマをトッピングした方がプレーンのつもりだったのですが・・・・チョコを食べようと思ってゴマなしのほうを食べたらプレーンでした、笑。
はてさて、ロシアンルーレット状態です、笑。