今朝、東北で大きな地震がありましたね。
最近ちょこちょこと速報で地震のニュースが流れていたりするので、軽い気持ちで見ていたら、思いの外大きな地震だったのでびっくりしました。
ワタシの実家が東北なのですが、幸い震源地から離れているので被害はなかったようでした。
と、いっても震度4。
びっくりしちゃいますよね・・・。
被害がなるべく少ないことを祈ってます・・・。
さて、話は変わって（変わりすぎですが
）またまたシフォンケーキです。
黒砂糖ときなこのシフォンケーキです。
本当は、黒砂糖をふるいにかけてから作らないといけなかったのですが、手間を惜しんでそのまま作ったらこの通り
まだら模様のシフォンケーキになってしまいました。
でも、お味の方はばっちり。
黒砂糖のコクのある甘さと、きなこの風味が効いています。
砂糖はいつもと同じ分量だったのですが、コチラの方が食べ応えがあるような気がします。
黒砂糖のおかげかしら？