最近ベーグルばかり作っているのと、あちこちからの頂き物が多くて、お菓子作りはとんとご無沙汰。
まぁ、作ったら食べちゃうし、食べちゃったら太るし、なので別にいいのですが、笑。
先日、親戚のお宅から頂いたあんこが冷蔵庫にちょっとだけありました。
何に使うにも中途半端。
というわけで、久しぶりにマフィン作りなどしてみました。
ああ、どうしてこうカロリーが高い選択なんでしょう、笑。
やっぱりあんこに合うのは抹茶・・・と、言いたいところですが、我が家にはそんな高級なモノはございません。
仕方ないので、お手軽に緑茶をミルにかけて粉状ににして混ぜ混ぜ。
はい、出来上がり。
マフィンなのであっという間ですね
もうちょっと上が割れたりしてくれるともっと美味しそうなんですけど～。
色がちょっと濃かったので、ちょっと緑茶入れすぎかな？と思ったらそうでもありませんでした。
抹茶だともっと鮮やかな緑色になってくれるんでしょうね。
緑茶とあんこがばっちりマッチして、しっとり美味しいマフィンになりました。