Uたが元気なら週末にHちゃん宅にシャトームートン82
をいただきにお邪魔させていただく予定でした
。そんな中、Hちゃんパパが差し入れをしてくれました
。*いわしのパテ
*ベーコンとしめじのキッシュ
*帆立とブロッコリーのキッシュ
*アップルタルト
今年は大きいダイニングテーブルを買って、Hちゃんファミリーをおもてなししないとね。とパパと誓った矢先でした。
お料理はどれも美味しいのはもちろんですが、帆立のキッシュの香りがとても良かった～。
アップルタルトは苦手なパパをも唸らせるほど、優しい味で中のクリームが程よい甘さで、パイ生地も香ばしくて絶品でした。
写真の黒こげに見える丸いものは、うちで揚げた芽キャベツのフリット
。芽キャベツのおしりに十字の切り込みを入れて170～180度の油で10分揚げて塩をふっただけ
。これもまた美味しいんだな
。Hちゃんパパ、いつもありがとうございます
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