フォーボー

今日は、コーヒーシフォンケーキを焼きました

シフォンケーキは、何回焼いたかわからないくらい焼いてますが、

中に入れるものによって、水分量や、粉の量を調節しないといけないから、
初めて入れるものの時は、仕上がりが心配…

今日は、コーヒーでしたので、作り易かったです

小麦粉を少し足して正解やった～

今日から、
todays lunchのメニューが変わりました

「牛肉のフォー」です。
モロッコじゃなくて、ベトナム料理ですが

自称ベトナム通(ベトナム料理屋で働いてました。ベトナム一人旅も

)
なので、
フォーのスープも時間かけて出汁とっております

ブログタイトルの、「フォーボー」は、
フォーは、米麺。
ボーは、牛肉。
のベトナム語です。

自家栽培のコリアンダーが、
いっぱい育ってきてるので、

香草好きな方は、たっぷり付けますよ～

嫌いな方は、もちろん無しに出来ます。

昨日のブログに書いた、
かわいい雑貨屋さんは、
ピサヌローク

というお店でした。
買ってきたのは、このお皿

キッチュな感じが、かわいい