マラケッシュ

マラケッシュはモロッコの内陸部にあります。アトラス山脈の雪の白、空の青、大地の赤(オーク）、ナツメヤシの緑、など自然色豊かなところです。

マラブーの入り口です。

リャドの入り口です。この奥には宮殿のような美しい世界があります。

メディナの路地で遊ぶ子供たち

昼間のジャマエルフナ

夜のジャマエルフナ　エスカルゴの屋台

金曜日のごちそうクスクス

美味しい鳥の丸焼き

スパイス屋さん

オリーブ屋さん

新鮮な果物がいっぱいです

子どもたちにかばんや文房具をプレゼントしました！

がんばって勉強してね！

留学生

三重大学の留学生がたくさんきてくれました！！

ドイツ、ベトナム、フランス、カナダなど・・ありがとうございました！！

マイヤーレモン紀宝町

紀宝町のマイヤーレモンは10月～1月が収穫時期です。普通のレモンより酸味が少なくて、このレモンが手に入る時期は、レストランでもタジンやクスクスにつかっていて、とても美味しいと大好評です。レモンを輪切りにし入

れるのですが、その皮も食べられます。その紀宝町で、マイヤーレモンをつかったモロッコ料理教室を開いていただき、家族で行ってきました！

　鳥肉のタジン、魚のタジン、牛肉のクスクス、鳥肉のブロシェットなどを作りました。時間が大幅にかかったりで、時間内にできなかったものもありましたが、普段は口にすることのない味に大変興味をもってもらいました！