あんパンは、こしあん派？つぶあん派？
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（今日の体重）
69.5kg
さっきネットニュースで見たけど、
「コロナ離婚」
なる事例が発生しつつあるという。
確かにテレビなんか見てると、
このまま外出自粛ムードが続いたり、
在宅勤務なんかで自宅にいる時間が長くなると
精神的に参ってしまう人も少なからず居るんだろうね。
それより深刻なのは、飲食店などの自営業。
お客さんが減って、もう廃業迫られて…。
それで夫婦喧嘩になり、離婚に！？
うわっ、ウチどうなるんだろ？
俺いつも家に居るし（←病気でね）
妻働きに出てるし。
…意外に平和かも。
ということで今日は「あんぱん」の日！
ピアノの先生は4と4を合わせるから
「幸せの日」って素敵なこと言ってけどなぁ…。
あんぱん。ANPAN（←なぜローマ字にした）
全然わからんなぁ。
ヒントは上にあり？
あんあんあん、とっても大好き…。
ドラえもん！（←古い歌だなぁ）
あんぱんを初めて販売した日！
（調べ中）
なるほど、明治天皇にご献上された日ね。
当時としてはさぞかしハイカラな
食べ物だったことでしょう。
というわけで今日も無駄に前置きが長くなってしまいましたが、
今日は以前作りました、簡単すぎる餃子スープを応用して
ちょっと酸っぱ辛い「酸辣湯（サンラータン）」風の
餃子スープを作ってみました。
単純に鶏ガラスープだけの味よりも、
酸味が加わることで、
より本格的な味わいになりますよ！
【サンラータン餃子スープ】（2人前）
（材料）チルド餃子7〜8個、白菜葉4〜5枚、人参1/4本、ネギ1本、生姜1かけ、えのき茸1/2株
①水600ccを沸かし、鶏ガラスープ小さじ2、醤油小さじ1、みりん小さじ1を入れる。
②①に人参、ネギ、白菜、えのき等火の通りにくい具材から順に入れる
③②におろした生姜、ごま油小さじ1、ラー油適量入れたら、餃子を入れてひと煮立ちさせる。
④水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてたら完成。