今日は夕方用事で出掛ける以外にとくに予定はなかったので
朝からのんびりして晩御飯に間に合うようにと
時間に余裕がある時にしかやらない手作り餃子を作るゾ
と夕べから心に決めていた。（何故なら皮から仕込む為時間がかかるから）
そして今日は先週末までの試験の採点日の為、娘Ｔﾚﾎﾞのｶﾞｯｺはお休みで
朝はいつもよりゆったりしていた･･･
とそこへ･･･
RRRと電話が鳴って
をやると、
職場からであった(￣□￣；)？？
とりあえず出てみる･･･
内容は職場の先輩が昨夜ギックリ腰になり、病院へ行く為休みで申し訳ないんだけど急遽助っ人お願いできないだろうか？との内容であった。ん～としばし･･考え(￣Д￣；；
４時に所沢なのでそれに間に合えば、まぁ良いですが･･･とつい答えてしまった(;´Д`)ノ
電話を切った･･
ん？まてよ(°Д°；≡°Д°；)
どーすんだよアタシの餃子・・・・・
ギョーザァァァァ～
（叫んでいる脳内）
既にキッチンには皮用に計量を済ませた国産の粉が鎮座している
「どーすんだよｵｲﾗ・・・」（小麦粉の気持ち）
んんん一瞬パニクるｱﾀｼ･･･「いや君をこのまま放置プレイにするわけには行かないヽ( )｀ε´( )ノ｣
ここからは怒涛の時間勝負
とりあえずサクっと粉をコネ、丸めてから冷蔵庫へ寝んねしてもらい
慌てて着替え準備してから
仕事へ向かう
仕事を終えて２時過ぎに帰宅し、とりあえず軽く食事してからまた着替えて所沢へ向かう
帰りの電車の中からＴﾚﾎﾞに餃子の中身野菜のみじん切りを済ませておいて欲しいとメールで依頼
しかしメールのやり取りをしているうちに急行に乗っている事を忘れ(￣□￣；)乗り換え駅通過（泣）
電車はお構いなしに池袋到着渹トーゼンＵターン（笑）てなワケでますますギョーザが遠ざかる
やっと家にたどり着き、ソッコーでスタンバイしてた（かなりワイルドな）みじん切りネタの中にひき肉と各種調味料を入れコネコネ
でここからが
更にワイルド時短テク（笑）
まず卓上にて皮をのばし
次々に包み、その場で隣の（先週の休みに作って冷凍してあった鳥ガラスープ）鍋へ投入
↑コレは先週の鶏ダシっとってるヤツね
↑ここではその保存した冷凍のスープストックを使いました。
キャーーーー次々に餃子がダンシング～
ううぅ～～うま～し
大好物のパクチー（香菜、コリアンダー、中国パセリとも言う）
を乗せ、先日仲良しのイタリアンのオーナーWさんからの
おすそ分けの自家製辛みそ（豆板醤風）をトッピング
で・・・・・
最後の〆は鳥ガラエキスと塩コショウ+αゴマ油と醤油少々の鍋用ラーメン
やばしラーメン
トドメｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!（笑）
で、ここでＴﾚﾎﾞがめったに出さない最高の言葉をくれた・・・
お母さん･･･ヤバイ･･･
うま過ぎる･･･「このラーメン･･･神だよ｣
頂きましたーー
めったに出ない神ｷﾀｰ（笑）
かくして執念のｱﾀｼのギョーザはこうして神になったのであった･･･（笑）
PS,餃子は本来皮を食べる料理なのだそう・・・なので皮を手作りした時は
是非とも水餃子をオススメします！焼きよりもトーゼンぷるっぷるでうましです！
でも焼きもやっぱり旨いよね～～～
どちらも大好き餃子サイコー
朝からのんびりして晩御飯に間に合うようにと時間に余裕がある時にしかやらない手作り餃子を作るゾと夕べから心に決めていた。（何故なら皮から仕込む為時間がかかるから）そして今日は先週末までの試験の採点日の為、娘Ｔﾚﾎﾞのｶﾞｯｺはお休みで
朝はいつもよりゆったりしていた･･･
とそこへ･･･
RRRと電話が鳴ってをやると、職場からであった(￣□￣；)？？
とりあえず出てみる･･･
内容は職場の先輩が昨夜ギックリ腰になり、病院へ行く為
休みで申し訳ないんだけど急遽助っ人お願いできないだろうか？との内容であった。ん～としばし･･考え(￣Д￣；；４時に所沢なので
それに間に合えば、まぁ良いですが･･･とつい答えてしまった(;´Д`)ノ電話を切った･･
ん？まてよ(°Д°；≡°Д°；)
どーすんだよアタシの餃子・・・・・
ギョーザァァァァ～
（叫んでいる脳内）既にキッチンには皮用に計量を済ませた国産の粉が鎮座している
「どーすんだよｵｲﾗ・・・」（小麦粉の気持ち）
んんん一瞬パニクるｱﾀｼ･･･「いや君をこのまま放置プレイにするわけには行かないヽ( )｀ε´( )ノ｣
ここからは怒涛の時間勝負
とりあえずサクっと粉をコネ、丸めてから冷蔵庫へ寝んねしてもらい慌てて着替え準備してから仕事へ向かう仕事を終えて２時過ぎに帰宅し、とりあえず軽く食事してからまた着替えて所沢へ向かう帰りの電車の中からＴﾚﾎﾞに餃子の中身野菜のみじん切りを済ませておいて欲しいとメールで依頼
しかし
メールのやり取りをしているうちに急行に乗っている事を忘れ(￣□￣；)乗り換え駅通過（泣）電車はお構いなしに池袋到着渹トーゼンＵターン（笑）てなワケでますますギョーザが遠ざかる
やっと家にたどり着き、ソッコーでスタンバイしてた（かなりワイルドな）みじん切りネタの中にひき肉と各種調味料を入れコネコネ
でここからが
更にワイルド時短テク（笑）
まず卓上にて皮をのばし
次々に包み、その場で隣の（先週の休みに作って冷凍してあった鳥ガラスープ）鍋へ投入
↑コレは先週の鶏ダシっとってるヤツね
↑ここではその保存した冷凍のスープストックを使いました。
キャーーーー次々に餃子がダンシング～
ううぅ～～うま～し 大好物のパクチー（香菜、コリアンダー、中国パセリとも言う）
を乗せ、先日仲良しのイタリアンのオーナーWさんからの
おすそ分けの自家製辛みそ（豆板醤風）をトッピング
で・・・・・
最後の〆は
鳥ガラエキスと塩コショウ+αゴマ油と醤油少々の鍋用ラーメンやばし
ラーメントドメｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!（笑）
で、ここでＴﾚﾎﾞがめったに出さない最高の言葉をくれた・・・
お母さん･･･ヤバイ･･･
うま過ぎる･･･「このラーメン･･･神だよ
｣頂きましたーー
めったに出ない神
ｷﾀｰ（笑）かくして執念のｱﾀｼのギョーザはこうして神になったのであった･･･（笑）
PS,餃子は本来皮を食べる料理なのだそう・・・なので皮を手作りした時は
是非とも水餃子をオススメします！焼きよりもトーゼンぷるっぷるでうましです！
でも焼きもやっぱり旨いよね～～～
どちらも大好き餃子サイコー