山の上ホテル

こんにちは。

相変わらず寒いですね～。

昨晩は結婚記念日。
結婚式をしたホテル御茶の水の「山の上ホテル」へ久しぶりに行きました。

最初は、天ぷらでも食べようと思っていましたが、最近はワインが大好きなので葡萄酒ぐら「モンカーヴ」へ。




こちらのメニュー・・・なんとこのホテルにあるレストランのメニューが頼めるコースがあり、和・洋・中それぞれ頼んでみました。

もちろん和は「天ぷら」


ごま油の香りと素材の味がとても美味しかった。
シャンパンと共に・・・

そして中華・・・ちょっと写りが悪いですが・・・
ホタテの炒めもの


これはなんとも言えないお酢の酸味が効いていてすごく美味しかった！！

そして洋は・・・ステーキ

付け合わせのポテトもすごく美味しく、お肉も柔らかくて美味しかった～。

久しぶりにこのホテルに行って、変化してる事、伝統を守っている事・・・自分の記憶の曖昧さ・・・など、いろいろ感じる事がありましたが、変化していく事も古いものを守る事もどちらもとても大切な事だと感じました。

私の人生もそんな風に変化したり、守ったりなんだろう・・・
これからも、いろいろな事を受け入れる柔軟性と、伝えなければならない事には声を出して行こうと思った夜でした

ちょっと固いかな・・・

とにかく美味しかった

ごちそうさま