クリスマスディナー

こんにちは。

楽しいクリスマス休日も終わって、いよいよ年末ですね。

今年のクリスマスは美味しい料理を作りました。
外食もいいですが、家でゆっくりご馳走もいいですね。

前菜の盛り合わせ

・モッツアレラチーズとトマトのカプレーゼ（このチーズが絶品だった）
・茄子のオレガノガーリック焼き
・椎茸の生ハム詰め

もてなしハンバーグ

これは母がよく作ってくれた肉料理です。
ハンバーグの種を鶏肉で巻いて赤ワインソースをかけます。
これが簡単でとても美味しいです。
今回も大成功！！

海鮮フィディワ（パスタパエリア）

魚介たっぷりのパスタパエリアです。パスタはカッペリーニを使用して軽く炒めて後はパエリアを作る要領で炊き上げます。このパスタのパリパリ感が美味しい
もちろんおこげも！！

やっぱりいつもよりちょっと丁寧にお料理をすると、見た目にも満足感がアップ
クリスマスだからでは無く、いつも美味しい食卓を演出しなければ・・・と思ったクリスマスディナーでした

来年もお料理頑張るぞ～
もちろん食べ歩きも忘れないようにしないとね