ジンジャー大好き

こんにちは。

寒いですね～

先日、妹からたくさん野菜を貰ったのでカポナータを作りました

しかし今回絶品だったのは…
なんと生姜

ジンジャーです。

とにかく新鮮で、すりおろしてる時の香り
生姜汁もたっぷり

そこで…

生姜焼き作りました。生姜焼き用肉じゃないですが、マジで美味しかった

豚肉に下味、塩胡椒、お酒、生姜汁
これに軽く小麦粉をつけてフライパンで焼く

醤油大さじ2弱、みりん、お酒、砂糖、生姜大さじ1、にんにくすりおろしを混ぜた物を入れ、とろみが出たら出来上がり

やっぱり料理は素材で全然変わりますね～。
またジンジャー料理作ってみます





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