秋刀魚のバルサミコソース

Happy Halloween

待ちに待っていた家具が届きました
ダイニングテーブル（白のテーブルに黒のベンチシート）と前々回のブログのポエングチェア。


モダンなイメージになったのでさっそく美味しい料理を！と思い作ってみました

秋刀魚のソテーバルサミコソース


秋刀魚をソテー。
付け合わせ用に万願寺唐辛子とパプリカとキノコを。
バルサミコ、砂糖、白ワイン、バターを煮詰めてソースにしました


一つ一つ丁寧に調理し新しい家具にピッタリの美味しい料理が出来ました

やはり、丁寧に料理をすると美味しいものだと改めて実感しました。
これからもこの気持ちを大切にお料理したいと思います