スペインバル

昨日に引き続きスペインネタです

昨夜、最近お気に入りの石川町のリセンヌ小路にあるスペインバルに行きました。
小さなお店ですが、食事も美味しく落ち着いた雰囲気でワインを楽しむ事が出来ます

必ず注文する前菜の3種盛り合わせを
今回はワガママを言って4種盛りにしてもらいました

豆のサラダ、イワシの酢漬け、スペインオムレツ、モロッコインゲンのイベリコ風味。(写真右奥)

モロッコインゲンがスゴく美味しかったぁ。
おそらく、塩ゆでしてニンニク、唐辛子、イベリコ生ハムで軽くソテーをして冷やした感じです

今度是非作ってみよう


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