矢張り、夕食はやっぱり“ご飯”がいい…。“白い飯”がとっても旨い（うまい）のだ。そりゃ…、偶には（たまには）“麦飯（むぎめし）”もいいのだが…、其れでもやっぱり夕飯は“日本食”に落ち着いて来るのだ…。同じ“日本食”の朝食に有っては…、「朝は簡単な、手の凝って居無いもので間に合わせている！」が…、「夕食は少し手を加えて、少し豪華に成って居る家庭が多い！」のです。其れは季節の…、「“旬の物（しゅんのもの）”が出来て来る“野菜”や…、“田畑の作物”が“食卓”を賑わす（にぎわす）！」のです。その様に…、「“四季”を通して、味わい深い“おかず”と為る“食物”が所狭しと“食卓”に並ぶ！」のです…。
季節の野菜…、四季を通じて獲れる魚や貝…、毎夕食がとても楽しみなのです…。其の夕食の…、「材料に精を出すのが家庭の主婦の腕の見せ所…、そういう深い心意気が伝わって来る！」様な気が致します。魚の荒（あら）を入れた…、“荒汁（あらじる）”だけでもそれはもうご馳走なのに…、其処に野菜をたっぷり入れ、豆腐や、こんにゃく、さつま揚げ…と、色んな“旬の物の産物”を一緒に煮込み…、最後に“うどん”を煮込んで其れを平らげる…。そういう食事が毎晩続く…。多い少ないは有ったにしても…、「夕食としての…“美味しい（おいしい）食事”が毎夜毎夜…、日本では…、繰り広げられている！」のです…。そういう「時間帯が確保されている！」のです。少なくても…「極（ごく）普通の家庭では…」、なのです。三度三度の食事を毎日頂けるとは…、何て日本人は“恵まれて居る！”のでしょう…！“此の幸せ！”に私は“感謝！”したいと思います…。“食事”を毎日毎日食べられる事を…。
私の場合…夜の“おかず”は“日本食”がいいと言う事で有り、「言葉は要らない、其れだけで“食事”は大満足！」に成るのです。
季節の野菜…、四季を通じて獲れる魚や貝…、毎夕食がとても楽しみなのです…。其の夕食の…、「材料に精を出すのが家庭の主婦の腕の見せ所…、そういう深い心意気が伝わって来る！」様な気が致します。魚の荒（あら）を入れた…、“荒汁（あらじる）”だけでもそれはもうご馳走なのに…、其処に野菜をたっぷり入れ、豆腐や、こんにゃく、さつま揚げ…と、色んな“旬の物の産物”を一緒に煮込み…、最後に“うどん”を煮込んで其れを平らげる…。そういう食事が毎晩続く…。多い少ないは有ったにしても…、「夕食としての…“美味しい（おいしい）食事”が毎夜毎夜…、日本では…、繰り広げられている！」のです…。そういう「時間帯が確保されている！」のです。少なくても…「極（ごく）普通の家庭では…」、なのです。三度三度の食事を毎日頂けるとは…、何て日本人は“恵まれて居る！”のでしょう…！“此の幸せ！”に私は“感謝！”したいと思います…。“食事”を毎日毎日食べられる事を…。
私の場合…夜の“おかず”は“日本食”がいいと言う事で有り、「言葉は要らない、其れだけで“食事”は大満足！」に成るのです。