とっても暖かくなった
水戸地方🌸
と思ったら
昨日は、寒くなって
日中も、暖房つけてました。
黒板の絵はカズヲミさんが
描いてくれてます。
今日のひとことは
マスターが🤭
雨上がりの今朝は
気持ちいい天気になってます。
🌸🌸🌸
ショーケースの中は
少しだけ春らしく🤭？
苺の季節🍓
てんさい糖を使い始めたら
甘さスッキリ♪
ふんわりのスポンジも
食べ心地が良くて
タルトにも色々使い始めています。
試作もしたり
ハーフ&ハーフ
で
苺とブルーベリーとラズベリーの
タルトを作ってみたりして。
試食したら
苺の香りが良くて
商品化になりました。
🍓と🫐とラズベリーのタルトです。
こちらは、チーズとバナナタルト
絞り方を変えて
イメージチェンジ
チーズは
カッテージチーズを使ってます。
食べた方しか分からない
へー！
と声が漏れるかも〜
だんだんと春めいて
桜の蕾も膨らんできました。
MOGUーMOGUで
初めてのお花見できちゃうかも〜♪
花粉症ですが
この季節は庭の花がだんだんと
咲いてきて
楽しみでもあります＾＾
この間の休みは
発注していた、生クリームや
リキュールなど
材料が配達される日。
問屋さんも、昔は
毎日配達してくれていましたが
配送コスト削減のため
決まった日にしか配達されません。
早めに予測して注文するので
リスクも増えました。。
店が休みでも
生クリームを外へ出したままには
できませんから、受け取り係が必要。
誰かがお留守。。
と言っても
私かマスターしかいませんので
予定があったマスターは出かけて
私が留守番して受け取りました
遊びに行けなかったけど
その分、庭の事してました！
少しずつですが
日陰で咲かない球根を植え替えたり
増えすぎたギボウシを
株分けしたり…
見た目あまり変わらないけど
頑張ってます
西山荘の続きは
また次回に〜
ではまた
