旭川にはないパンチある節系
喰らいてぇ、ガツンとパンチを喰らいてぇ。
と意味わからん事言ってるが、実際にここで
食べる時は完全にパンチを食らう。
あとは、営業してるかしてないか問題。
それでカウンターを食らうことが結構あるからな。
時々ガツンと行きたくなるんだよねぇ。
👈️旭川一と言っていいだろう
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良かったぁ。。
実は、この時の時間が14：00
大体の店は休憩中。
ここは、15：00までと書いてあったので、一か八かで
来てみたら暖簾かかってたのでホッとした。
ちなみに、14：45L.Oらしい。
悩んだ。
全体的に味は濃いめ。
醤油、塩、味噌、どれも1度は食べたことある。
でも、味噌は相当濃い味なので、この日の気分じゃない。
醤油にするか、塩にするか。。
まぁまぁ迷った。
で、お姉さんを呼んで自分を追い込んで注文！ｗ
みにどんぶり
昔はこう言ったサイドを普通に注文してた。
でも、最近では値段もあるし、量もあるし。
小ライスがあれば充分になったな。
正油ら～麺900円
小ライス150円
結果、口に出したのは正油だった。
ギリギリのギリまで塩と悩んだ何だけどね。
まぁ、食べてしまえばそれはそれで納得する。
トッピング
メンマ、ネギ、水菜。
ネギも結構な量乗ってる。
水菜もまぁまぁの量乗ってる。
更に、メンマもメンマラーメンか？位乗ってるの。
トッピングの量もそれぞれボリューム有り。
炙りチャーシュー
一度炙ってあるの。
これで、香ばしさも出るね。
そして、肉自体も柔らかい。
箸でギリ持てるくらいで口に入れるととろける感じ。
スープから。
一口・・・飲めないw
熱いの、激アツ。
もうねぇ、ここまで熱いのはなかなか無いよな。
位、熱いんだ。
激アツ演出みたい人はまずここで食べてから、
行くと見れるんじゃないか？
燃えてないけど、燃えてるラード。
そのくらいの熱さが有り、ちょっと危険なモード。
子どもが食べられるまでには相当な時間を要するな。
猫舌の人は要注意だね。
中細麺
スープは魚介系の節がめっちゃ効いてて、濃い味。
スープ飲んだだけでも、パンチが有やられる。
そこに、麺と絡むと、それはそれは和風なのに、
豚骨以上のパンチを感じるんだ。
中細麺で良かったって思うよ、これ太麺だったら
つけ麺の熱盛りか？と間違うかもしれないし。
この細さでこれだけのパンチを感じさせるには
相当な節の量を使ってんだろうなって思うよ。
レンゲライス
スープ、濃い味なので、ご飯多めで。
うん、ちょうど良き。
普段の倍くらいのご飯でピッタリ合うね。
ただ、やっぱり熱いんだよな。
なので、1杯を食べ終わるまでには通常の倍以上
時間がかかってしまう。
だけど、時々この味を求めに来ちゃうんだよね。
次回は・・・塩だなw
ご馳走様でした。
⇒◇塩スープ それでもパンチを 感じるよ◇
味噌はね、濃い味好きでも途中で休憩必要
👈️ラーメンは熱くないとね。
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